【お菓子作り】ハロウィンにもおすすめフライパンで作れる【かぼちゃプリン】の作り方




こんにちは、きぬです。

このおうちに引っ越してからご近所さんからお野菜をたくさんもらうことが多く本当に助かっております。

かぼちゃをもらったんですがいつも煮物にしてしまう・・・
煮物しかレパートリーがないので、頑張ってかぼちゃプリンに挑戦してみました!

かぼちゃの切り方

わたし、料理基本的に簡単なものしか作らないし野菜切るのもすごく苦手なので知識がない!

きぬ
そこで、かぼちゃの簡単な切り方はこの動画を見て勉強しました

作り方

準備するもの

  • プリン

    かぼちゃ 1個
    たまご 1個
    牛乳 200ml
    砂糖 大さじ3

  • カラメル

    砂糖 大さじ1
    水 少々

作り方

1.かぼちゃを切って、電子レンジで3分温めてつぶします.

2.牛乳100mlとたまご1個、砂糖を混ぜ合わせます

3.残りの牛乳とたまごを混ぜ合わせます
(ミキサーやハンドブレンダーを使うとなおいいです)

4.2と3を混ぜて、ザルでこし容器に入れます。

 

5.容器に入れてアルミホイルをかぶせます。

6.フライパンに容器を入れ、水を3分の1注ぎます。そして、蓋をして5分じっくり中火で蒸します。

5.火を止め10分間待ちます。(ここで固まっていなかったらもう一度5分蒸します)

6.固まったら粗熱を取って冷蔵庫で冷やして完成です。

完成

かぼちゃとプリンが2層になっていて少し混ぜが足りなかった感は否めないんですが・・・笑

それもまた美味しく感じました!

オリジナルでカラメルをかけるとかぼちゃの甘味とほろ苦さがマッチしてよかったです。




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